推薦幾道適合夏天吃的菜品 什麼菜適合夏天吃
1、涼拌海蜇黃瓜絲
原料:海蜇100克、嫩黃瓜150克、麻油8克、醬油3克、香醋3克、精鹽、味精少許。
製法:嫩黃瓜洗淨後切成絲,裝入盤底。海蜇漂洗乾淨後,切成絲撒在黃瓜絲上。精鹽、麻油、香醋、醬油和味精放一起調好口味,澆在海蜇黃瓜絲上即成。
2、川味辣黃瓜
常食黃瓜可以減肥。黃瓜當水果,每天生食250克以上,有明顯減肥作用。黃瓜還有利尿、消水腫作用,涼拌吃可消腹脹。
黃瓜500克,幹辣椒、油各20克,花椒5克,白糖、醋各10克,香油15克,鹽7克。
黃瓜洗淨,切成條,稍去心,幹辣椒切成短段。碗內放鹽、白糖、醋,加少量清湯,兌成汁。炒鍋加油置火上,放入花椒,炸出香味後撈出,下幹辣椒,炸呈棕紅色,將鍋離火,再放入黃瓜條,翻炒均勻,加香油,起鍋裝盤晾涼,澆上調好的味汁即可。
3、黃瓜拉皮
把乾粉皮入清水浸泡至軟,放入開水鍋略煮沸一下,撈出放入冷開水涼卻。蒜泥,米醋、生抽醬油、美極鮮醬油、味精、紅油、芥末油、麻油調成拉皮料。鍋中加入油,燒熱後倒入肉絲煸炒,加入黃酒、老抽醬油、糖、味精煸熟盛入碗內,待用。把黃瓜洗淨,胡蘿蔔洗淨,去皮切成絲均勻地碼在盤中,擺上發好的粉皮及肉絲,淋上調好的拉皮料即可。
4、黃瓜拌鴨掌
先將鴨掌洗淨,放入湯鍋內煮熟撈出,用涼水過涼取出。在每個鴨掌上中和爪部的中間劃開,抽出骨頭(保持鴨掌完整)。黃瓜洗淨一剖兩瓣,頂刀切成0.7釐米厚的片,碼在盤內。每個鴨掌切成3塊(仍保持原形),擺在黃瓜上面。用調料兌好汁,澆上即成。本品特點爲清爽可口,形狀美觀,生津瀉火。
5、辣味黃瓜條
將黃瓜洗淨切成4釐米長、1釐米寬的條,放入盆內,撒上鹽,醃30分鐘。將黃瓜中的水潷去,加入辣醬、白糖、味精,拌勻,加上盆蓋,醃漬1天,裝入盤中,淋上香油即可。
-
仙靈脾的功效與作用
仙靈脾是一種中草藥,常用於中醫藥中,具有多種功效與作用:1.益脾健胃:仙靈脾可以促進消化系統的功能,增進食慾,調理脾胃功能,緩解胃壓脹、食慾不振等症狀。2.健脾益氣:仙靈脾能夠提升脾臟的功能,增加氣血生化的能力,改善氣虛乏力、乏力倦怠等症狀。3.清熱解毒:仙靈脾具有一...
-
腹橫肌鍛鍊方法
腹橫肌是構成腹部核心肌羣的重要組成部分,鍛鍊腹橫肌有助於提高核心穩定性和整體身體力量。以下是一些有效的腹橫肌鍛鍊方法:1.**平板支撐(Plank)**:這是一種經典的核心鍛鍊方法,可有效激活腹橫肌。在地板上趴下,手肘放在肩部下方,腳尖着地,保持身體成一條直線,維持姿勢3...
-
如何背八卦口訣
要背八卦口訣,可以參考以下步驟:1.理解八卦:首先要了解八卦的基本概念和含義,瞭解其象徵的陰陽、五行等元素。可以查閱相關的資料或書籍來學習。2.分解口訣:將口訣分解成容易理解和記憶的幾個部分。例如,將八卦的名稱和對應的符號分開,或者按照“先天八卦”和“後天八...
-
水命和木命相配嗎
水命和木命是屬於五行相生的關係,可以說是互相配合的。根據五行相生的關係,水可以滋潤木,使其茁壯成長,而木可以爲水提供棲息和滋養的環境。水命和木命之間的相配關係也可以在婚姻、事業等方面體現出來。水命的人通常具有柔和、溫和的性格,而木命的人則具有堅強、執...