肉夾饃醬的製作方法 肉夾饃的醬怎麼做
1、五花肉還應改刀成15釐米長、10釐米寬的大塊;先將其治淨,放入瓷缸裏,倒入2千克純淨水,然後用幹鍋將加有香料的粗鹽750克炒幹水分,加入硭硝2克後,撒在肉上面醃製,每天須翻缸1至2次,待醃至肉色變紅時,撈出來用鐵絲串起,掛陰涼通風處風乾;
2、將醃好的臘肉放溫水中浸泡回軟,然後用開水汆燙一下,放入滷桶中,摻入高湯12千克,加蔥節85克、姜塊70克、白酒30克、精鹽200克、味精750克、冰糖25克、黃酒15克、幹辣椒5克和香料包,大火燒開後打去浮沫,再轉小火滷煮2小時,這樣臘汁肉醬即完成。
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屬猴人做什麼生意最旺人家
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電腦屏幕亮度怎麼調
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根據中國傳統風水學說,虎屬相的人大多數是在虎年出生的,他們的財運並不算太旺。然而,如果要說哪種花可以幫助虎屬相的人旺財,可以選擇一些寓意財富和繁榮的花卉,如金錢草、吊蘭、吉祥花等。這些花卉雖然不能直接帶來財富,但可以通過增添生活情趣和提升氛圍來間接幫助...
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醃蘿蔔條怎麼做
醃製蘿蔔條很簡單!以下是一種基本的醃製方法:###材料:-新鮮蘿蔔-鹽-白醋或米醋-糖-蒜(可選)-辣椒(可選)###步驟:1.**準備工作**:-將蘿蔔洗淨,去皮,然後切成細條狀或者薄片,根據個人口味調整大小。2.**醃製液**:-在一個大碗或容器中,加入適量的鹽、白醋或米醋以及糖。一般比例...