正宗肉夾饃的肉怎麼燉 正宗肉夾饃製作方法

1、準備提前發好的面，揉成麪糰。

2、蓋上碗，再次醒發10分鐘。

3、碗中放十三香，鹽，油攪拌均勻。

4、將麪糰分成小塊，擀成長條，刷一層油。

5、捲起來，按成餅。

6、鍋中不放油，將餅放入鍋中，小火烙至兩面金黃。

7、將豬肉焯水，洗淨。

8、鍋中放油，冰糖炒糖色。

9、倒入肉炒至表面金黃，放蔥，姜，八角，香葉，十三香，醬油炒香。

10、加熱水，適量的鹽和雞精，燉20分鐘左右。

11、將煮好的肉剁碎，放點洋蔥和辣椒丁，加一勺老湯。

12，將肉夾在饃中，就可以開吃啦！

1，準備提前發好的面，揉成麪糰

2，蓋上碗，再次醒發10分鐘

3，碗中放十三香，鹽，油攪拌均勻

4，將麪糰分成小塊，擀成長條，刷一層油

5，捲起來，按成餅

6，鍋中不放油，將餅放入鍋中，小火烙至兩面金黃

7，將豬肉焯水，洗淨

8，鍋中放油，冰糖炒糖色

9，倒入肉炒至表面金黃，放蔥，姜，八角，香葉，十三香，醬油炒香

10，加熱水，適量的鹽和雞精，燉20分鐘左右

11，將煮好的肉剁碎，放點洋蔥和辣椒丁，加一勺老湯

12，將肉夾在饃中，就可以開吃啦！