冰豆糕製作方法 冰豆糕製作方法是什麼

1、深鍋內加入沸水及糖,加蓋,大火熱2分鐘後拌入這魚膠液及淡奶,徐徐注入粟粉椰漿,不停攪拌至均勻,大火熱5分鐘,加熱中途攪拌一次。

2、加入馬豆同拌勻,中火熱2分鐘稍拌一下便成。注意每次拌勻後一定要蓋回方可繼續加熱。

3、移鍋出爐,擱置後入冰箱冷藏,切2釐米丁方塊供食。