不鏽鋼餐具使用有哪些注意事項 使用不鏽鋼餐具時禁忌事項
1、不鏽鋼餐具不能長時間存放強酸性或者強鹼性的食品或者調料,比如:醋、醬油、食鹽等。這些東西里面的電解質與不鏽鋼的金屬元素產生電化學反應,被溶解出來污染食物。
2、不鏽鋼保溫杯如果裝碳酸飲料的話,酸物質會與不鏽鋼產生化學反應,產生有毒物質會使保溫杯氧化生鏽,不僅影響健康,還會減少保溫杯的使用壽命。
3、不鏽鋼餐具不能用強鹼性的洗滌劑清洗。這些東西雖然清潔效果好,但是容易腐蝕不鏽鋼餐具。
4、不鏽鋼餐具不能用來熬製中藥。中藥成分複雜,大多含有生物鹼和有機酸成分,持續高溫容易與金屬元素反應導致藥物失效。
5、使用不鏽鋼餐具熬製中藥不但使得藥物失效,甚至會產生毒性更大的化學物質,所以千萬不能用不鏽鋼餐具熬製中藥,但是可以用鋁鍋熬製中藥。
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