鹼蓬怎麼吃 鹼蓬怎麼做好吃
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1、鹼蓬草挑出雜質,泡鹽水洗淨後,沸水焯燙30秒,浸入冷水中。不管怎麼料理,這是第一步。
2、鹼蓬菜能防治高血壓和高血脂、瘦身減肥、預防肝癌、防衰老。鹼蓬菜怎樣處理才能吃;鹼蓬菜的食用方法也很多,可以涼拌、包餃子、做麪食等等。
3、鹼蓬可以涼拌,也可以燒湯吃,可以加如一些蝦仁和丸子,這樣搭配着一起吃,味道更佳。
4、鹼蓬還可以做炒菜吃,將鹼蓬倒入水中洗淨,然後放入鍋中燒開,使其七八分熟,取其水分。再將蔥與蒜準備好,等鍋中油熱了之後在一起爆炒出鍋。
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