番茄園子湯怎麼做 番茄園子湯做法
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1、豬肉絞碎,加入鹽、醬油、雞蛋、薑末、蔥段、澱粉、花椒油、芝麻香油,順時針用力攪拌均勻。
2、鍋中倒入少許油,下番茄丁炒出汁,加少許鹽和白糖。
3、加入清水燒開。
4、青菜葉切碎,用青筍葉、小白菜、四季青都可以。
5、水開後把圓子放入鍋中。
6、每個圓子的大小都差不多,煮5分鐘,加入青菜葉再煮2分鐘,加鹽、味精、胡椒粉調勻。
7、起鍋裝盤撒上蔥花。
8、這樣做圓子的口感非常嫩。
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