泡麪既好吃又簡單的做法 泡麪怎麼做
1、準備蝦仁10個,青椒1根,紅椒1根,魚腸1根,黃瓜半根,辛辣麪1袋,蠔油,生抽,澱粉,辛拉麪裏面的調料包1袋,蔬菜包1袋。
2、鍋中到水開始煮辛拉麪,把面塊煮開即可,不要過度煮爛,稍後還需加熱炒至,所以煮開面塊,不粘連就可以了,然後撈出過涼水備用。我嫌麻煩在煮的時候沒有放蔬菜包,在炒的時候放的。
3、蝦仁洗淨去蝦線,放入1茶匙的澱粉,少量水浸泡蝦仁,蝦仁吸水飽滿後即可。
4、鍋中倒入油,煸炒蝦仁後取出備用。
5、鍋中再次倒入炒菜油,油溫約7成熱時放入蔥花,爆香鍋底後放入青紅椒煸炒。
6、煸炒2分鐘左右後下入魚腸,繼續反覆煸炒1分鐘左右,放入黃瓜片繼續煸炒,淋上耗油和生抽。
7、下入煮好的辛拉麪打散。
8、放入辛拉麪裏面的蔬菜包和調料包翻炒,可以用筷子把面挑開,這樣一個是容易入味一個是不容易把面攪爛。
9、翻炒均勻後即可出鍋。
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