時髦館怎麼做掛麪好吃又簡單 好吃又簡單的掛麪做法
經驗2.56W
1、煮掛麪，起鍋燒水時，水不用燒開，把水燒至冒小氣泡就可以了。
2、加入一勺食鹽，攪拌均勻。
3、把麪條放入水中，輕輕攪拌一下。
4、調至中火，讓鍋中的水慢慢燒開。
5、水開後，倒入一點涼水，這個步驟需要反覆2-3次。
6、待水最後一次燒開後，就可以關火把麪條撈出來了。
7、這樣煮出來的麪條，口感筋道不易斷。
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