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魷魚掛麪怎麼做 好吃簡單的魷魚掛麪的做法

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魷魚掛麪怎麼做 好吃簡單的魷魚掛麪的做法

1、提前一個小時將魷魚幹泡上。泡發後,將魷魚乾上的白色膜撕乾淨,並清洗。洗好的魷魚乾分段切絲,長度按個人個人喜好。

2、鍋內當清水大火煮開,下掛麪,煮兩分鐘,同時準備好冷水,關火停留30秒,撈起放入之前準備好的冷水裏。待麪條冷卻盛到碗裏。

3、鍋洗乾淨,放油,幹辣椒,蒜,爆香,放入魷魚乾翻炒1-2分鐘,放入過完水的掛麪,翻炒1分鐘1-2分鐘放入少許鹽,醬油,陳醋,翻炒至掛麪均勻上色後關火盛起即可。

4、好吃簡單的魷魚掛麪就做好啦!

標籤:掛麪 魷魚 好吃