鹹鵝粥簡單做法 鹹鵝粥的做法步驟
1、準備食材:鹹鵝半斤、福田菜心8根、香菜5根、大米用手抓兩把、香油按量、食鹽按個人口味。
2、首先,要淘米煮粥。(煮粥要三分迷七分水)在洗淨買回來的菜心和香菜的時候,可以先洗米煮粥。等米煮開之後(大概半個小時的樣子)就可以放在外面買回來的鹹鵝進去鍋裏。
3、菜心洗淨切條或者切小塊也可以。
4、米煮開半個小時放鹹鵝,再過20分鐘把切好的菜心也放進鍋裏。(備註:從米煮開後成粥都是一直有小火。)
5、等菜心放進鍋裏,青菜很快熟的,放進去15分鐘差不多就行了。不然煮的太久,青菜會發黃。最後再關火之前放入香菜攪拌。這樣一碗香香得鹹鵝菜心粥就出來了。
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