熬製雪梨膏方法 秋梨膏的製作步驟
2、把梨洗淨去皮,用擦板把梨擦出梨汁;把老薑洗乾淨,去皮,然後切成細絲;棗洗淨後,需要瀝乾後使用,然後切成小塊,切記一定要去核。
3、把切好的薑絲、紅棗和梨汁、冰糖一起放入鍋中,開上大火,等燒開後,蓋好蓋子,再小火慢煮約半小時。
4、用漏勺撈出鍋中的紅棗,並且,將梨汁過濾擠壓出,通過過濾,把紅棗、薑絲和梨蓉都去掉,光剩梨汁。繼續用小火煮一小時,關火自行晾涼。
5、等涼後,再倒入蜂蜜進行混合均勻,即可裝入密封容器中,然後,放入冰箱中保存。等你什麼時候想吃,盛出梨膏,用溫開水衝調勻就成。
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