香辣豬蹄火鍋的好吃做法

香辣豬蹄火鍋的好吃做法如下：

材料：
- 豬蹄2只，切塊
- 香辣火鍋底料適量
- 麻辣調料適量
- 薑片適量
- 蒜瓣適量
- 幹辣椒適量
- 青蒜適量
- 青菜適量

步驟：
1. 將豬蹄切塊後，用開水焯水至去除血水。
2. 提前準備好炒鍋，倒入適量的食用油，加入薑片、蒜瓣和幹辣椒炒香。
3. 加入豬蹄塊翻炒一會兒，然後加入足夠的水煮開。
4. 將香辣火鍋底料和麻辣調料加入鍋中，根據個人口味的辣度來添加。
5. 焯水後的豬蹄塊放入火鍋湯底中，煮熟，直至豬蹄變得軟爛。
6. 將青菜和青蒜洗淨後，加入鍋中稍微焯水。
7. 煮好的豬蹄和青菜裝盤，可以根據個人口味撒上少許辣椒粉作爲裝飾。
8. 可以配上自己喜歡的調味料，如醬油、蒜泥、花椒油等。

香辣豬蹄火鍋就做好了，可以享用了！請注意煮熟食材，避免食品安全問題。