日本豆腐簡單做法 做豆腐的方法

1、番茄金針菇日本豆腐。

2、用料：日本豆腐2條；金針菇1把；澱粉適量；西紅柿2個；蠔油1勺；生抽半勺；鹽半勺；蔥2根；蒜3瓣。

3、做法：金針菇洗淨撕小塊備用，西紅柿洗淨，去皮切丁。將切好的日本豆腐兩邊蘸滿澱粉，熱油，放鍋裏煎兩面金黃撈出備用。將蒜切成末，熱油，將西紅柿丁翻炒出汁，倒入溫水（大約5分鐘）再放入金針菇和煎好的日本豆腐翻炒均勻。加一勺生抽、一勺蠔油、適量的鹽大火煮開，小火燒2分鐘左右即可！最後撒入蔥花。番茄金針菇炒日本豆腐完成。