做蟹粥簡易教程 簡單美味的蟹粥的做法

1、先熬一鍋粥，根據自家平時吃飯的量。

2、青蟹收拾乾淨，青蟹必須是鮮活的。

3、切小塊，一隻蟹一般切成四塊。

4、如果蟹鉗比較大，可以用刀背稍微拍碎，方便食用。

5、鍋裏放適量油，爆香薑絲。

6、放入收拾好的蟹塊。

7、煎炒至蟹殼變色，倒入白粥，大火煮開。

8、轉中小火，熬十分鐘左右，要不時地攪拌，以免粘鍋糊鍋。

9、撒點芹菜末，加適量鹽調味。清香撲鼻。

10、可以淋點芝麻油，一鍋鮮美的青蟹粥就做好。