牛腩燉西紅柿 牛腩燉西紅柿做法
經驗2.55W
1、主要食材有牛肉和番茄,配料有蔥、姜、蒜、料酒、花椒等。番茄去了皮,切的細細的,慢慢的燉成醬,再加了牛肉一起燉,讓牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄醬也在慢慢熬煮的過程中與牛肉相互融合。
2、西紅柿洗淨切塊,洋蔥洗淨切片,甜玉米從罐子裏取出沖洗一下;鍋中清水,倒入牛腩塊焯水並撇除浮沫;準備一個砂鍋倒入焯過水的牛腩塊、洋蔥、西紅柿、甜玉米,淋入番茄醬;一次性加足熱水,大火燒開後保持5分鐘,轉小火熬60分鐘這樣;最後加入適量的鹽調味,就可以喝了,有點特別但味道不錯的牛腩燉西紅柿在寒冷的冬天就奉獻給你。
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