西紅柿牛腩做法 怎麼做西紅柿牛腩

1、用料：牛腩1000克、西紅柿900克、大蔥０.５根、生薑５片、香菜２棵、番茄醬２湯匙、開水１壺、食鹽適量、食用油適量。

2、牛肉涼水下鍋焯水，焯出血沫撈出，溫水洗淨待用。

3、個西紅柿切塊待用。

4、炒鍋燒熱後放油，煸香蔥姜。

5、放入西紅柿、兩湯匙番茄醬翻炒均勻。

6、把牛腩放入鍋中翻炒，接着放入少許白糖翻炒均勻。

7、加入適量的開水。

8、蓋上鍋蓋大火煮開後，中小火燉１.５個小時。

9、加入適量食鹽和香菜即可出鍋。