紅糖糯米雞蛋怎麼做 如何做紅糖糯米雞蛋
1、食材:糯米100克、紅糖15克、雞蛋40克、生薑5克、水250克。
2、將糯米提前浸泡,讓糯米湯更加香濃。
3、紅棗洗去表面灰塵。
4、再將紅棗和糯米都放入鍋中,倒入沒過食材稍多一點的清水,選擇煮粥功能鍵,開始煮粥。
5、煮粥快結束後,切一點薑絲,如果不喜歡姜味也可以忽略,然後將1個雞蛋磕入碗中,攪打均勻。
6、粥煮好後,倒入薑絲,繼續燜煮十來分鐘;稍微煮久一點可以更加散發出姜味,而且冬天太冷,帶點姜,更能驅寒。
7、燜煮完畢後,均勻淋入蛋液。
8、稍微攪拌均勻即可出鍋了。
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