紅糖糯米圓做法和配方 紅糖糯米圓的製作方法
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1、糯米粉與麪粉以3:1的比例混合,加入少量白糖與水,一起混合成麪糰狀。
2、將麪糰分割揉成合適大小。
3、清水煮沸時,將丸子一個一個下入水中,用勺子背順時針方向攪拌,使丸子保持獨立。 當丸子浮於水面時,撈出放置。
4、紅糖加水煮沸,倒入碗中與丸子一同放涼後,放入冰箱冰鎮一晚 早起就是甜甜軟軟的紅糖糯米丸子啦。
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