紅糖芋圓燒仙草的做法和配方 自制紅糖芋圓燒仙草

1、用料：紅薯100g，葛根粉80g，水30-40g，燒仙草。

2、先挑選好紅薯，洗淨。

3、把紅薯放鍋裏蒸到軟爛，然後去皮用勺子攆成泥。

4、取大概100g葛根粉，用啤酒瓶或者擀麪杖弄成粉末。

5、把葛根粉和紅薯揉在一起，不停的揉。

6、往裏面加入30g-40g的水。

7、將芋圓塊取出，搓成條狀。

8、用刀將條狀芋圓切好並揉成湯圓狀。

9、鍋裏燒一鍋沸水，將切好的芋圓放入。

10、等芋圓煮沸騰，撈出來放在碗裏，與燒仙草中和。

11、撒上牛奶或者椰子汁，一碗軟QQ的芋圓燒仙草就做好啦。