紅豆芋圓燒仙草 紅豆芋圓燒仙草的機場做法

1、準備燒仙草粉和水，按燒仙草產品上說明的比例水中加入仙草粉加熱煮開製作燒仙草備用。

2、製作手工芋圓：稱量紫薯、紅薯、芋頭、南瓜重量。以上食物冼淨上鍋蒸熟，直到軟爛爲止，儘量不要帶入水份。分別稱量並將四種食物壓成細膩的泥狀，放入適量砂糖口味偏甜爲準揉勻，之後加入木薯粉約70g，和食泥揉均勻，適着揉成條狀麪糰，若不成型再加其餘30g木薯粉揉成麪糰。不同口味芋圓麪糰分開揉好。

3、將揉好的麪糰取適當的量揉實成條，用小刀壓一壓實成長方形，切成小顆粒，撒木薯粉防粘。（放冰箱速凍保存）牛奶或椰奶加熱後，加入煮好的芋圓、燒仙草、蜜紅豆即可食用，可熱食可冷食。