燒仙草的家常做法 如何自制燒仙草

1、食材：仙草粉20g、水3000g、白糖20g。

2、仙草粉放入不鏽鋼蒸鍋內， 先倒進100g水，把仙草粉翻拌，再添加剩餘的2900g水，持續拌和，直至仙草粉徹底溶化，無顆粒物。

3、低火慢煮，到燒開以後再煮3分鐘。期內要持續拌和，避免焦掉。

4、仙草漿趁熱過濾放進密封罐內。密封罐蓋上外蓋，放入冷藏室幾個小時，等凝結好就可以了。吃的時候，在密封罐壁劃一圈，就可以輕輕鬆鬆出模。

5、採用切割成格子，可以隨意搭配其他食材食用，例如淋上蜂蜜、酸奶，混入水果等等，最簡單的是撒上一把白砂糖就可以吃了。