香蕉蜜豆餅 怎麼做香蕉蜜豆餅

1、原料：香蕉一根（約100克）。

2、配料：蜜豆20克、黃油30克、細砂糖40克、蛋1只、低粉60克、肉桂粉、鹽少許。

3、準備材料，將黃油於室溫中軟化，香蕉壓碎，滴入幾滴檸檬水以防變色。

4、把軟化後的黃油加入細砂糖，用打蛋器打至體積變大，顏色變淡。

5、蛋打散，分次倒入黃油中。

6、低粉與肉桂粉混合，過篩入麪糊中，拌勻。

7、加入香蕉、少許鹽拌勻。

8、蜜豆切碎，倒入麪糊中，拌勻。

9、用小勺把麪糊直接放在鋪了油紙的烤盤上，入烤箱中層180度上下火烤10分鐘。