香蕉小餅最簡單的做法 香蕉小餅怎麼做
1、取新鮮無壞塊的香蕉,剝去外皮切成小段放到碗裏,用勺子壓碎成泥,然後打一個雞蛋入碗,攪拌均勻,此時可以根據蛋液混合香蕉的稀稠添加清水,一般先加入蛋液一半的清水即可,再次攪拌均勻。
2、接着在蛋液裏面加入適量的麪粉,一邊加麪粉一邊攪拌,一直攪拌的麪糊粘稠均勻即可。
3、起不粘鍋倒入適量的油,油熱時挖一勺倒入鍋內,小火煎至底面變硬,端起鍋柄能晃動餅子脫離鍋爲宜。
4、接着在餅子的表面輕輕抹一層油,翻面煎另一面小火慢煎至金黃色時就可以關火出鍋了。
5、小小的香蕉小餅又香又甜就做好啦!
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