如何做瓠子好吃 瓠子怎麼做好吃
1、蒜蓉瓠子
蒜蓉瓠子好吃,大蒜能殺菌也能開胃,與瓠子一起炒制以後食用,味道特別好。在炒制時把一頭大蒜去皮後製成蒜蓉,再把瓠子切成片狀,然後在鍋中放油,把蒜蓉放入炒香,再把瓠子片放入到裏面,加入少量的生抽和適量的食用鹽,來回翻炒,等瓠子變軟以後出鍋裝盤就可以。
2、瓠子做餅好吃
瓠子做餅也特別好吃,用它做餅時最好選擇嫩一些的瓠子,把它切成細絲,放鹽醃製十五分鐘,打入幾個雞蛋,再加入清水調入適量的麪粉,調勻以後得到麪糊,把電餅檔,準備好,放油加熱,把麪糊放入,煎到兩面金黃以後取出即可以食用。
3、瓠子做餡好吃
瓠子做餡也特別好吃,做好餡以後可以做包子也可以做餃子或者餡餅。製作時也需要準備鮮嫩的瓠子,把它製成細絲以後再剁成碎末,與肉餡放在一起調勻,加入蔥薑末和十香粉,再加入適量的食用鹽和食用油,向一個方向調製,把餡調勻以後,就可以用來包包子或者做餃子了。?
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