脆皮奧爾良烤翅的家常做法 脆皮奧爾良烤翅的簡單做法
經驗3W
1、原料:雞翅中、麪包糠、麪粉、澱粉、鹽、雞蛋、奧爾良烤翅料。
2、把雞翅兩面切兩刀。
3、加入少許奧爾良烤翅料。
4、加入一點點清水,抓均勻。
5、蓋保鮮膜,醃製三個小時。
6、麪粉麪粉雞蛋和少許鹽混合均勻。
7、加入少許清水,攪拌均勻。
8、雞翅放入糊中裹上一圈。
9、再放入麪包糠裏,裹上。
10、全部裹好,備用。
11、鍋裏放入稍微多的油,油微微熱,放入雞翅。
12、輕輕翻面,小火炸熟,然後撈出,改中火,再次放入復炸一次,表面金黃即可撈出。
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