黃豆和什麼煲湯最好 黃豆和什麼煲湯比較好
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1、首先將黃豆浸泡在水中,需要浸泡3個小時,等浸泡好了之後進行清洗。
2、將豬蹄洗淨,其上面殘留的毛髮都需要剔除乾淨,將它切塊。隨後將它放入開水中進行焯水,再將它放入清水中清洗,將血污去除乾淨。
3、將生薑、蔥用紗布包裹起來備用。
4、這時將豬蹄、黃豆放入鍋中,並加入適量的清水,還有沙包用大火煮沸,隨後將表面的浮沫去除乾淨。
5、當豬蹄完全熟爛了就可以進行調味了,加入適量的食鹽和胡椒粉攪拌均勻就可以吃了。
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