驢肉和什麼煲湯最好 驢肉怎麼煲湯

1、驢肉和栗子煲湯最好。

2、驢肉洗淨切塊,放入冷水裏燒開,然後煮2分鐘

3、用熱水清洗乾淨雜質備用

4、栗子剝皮、蔥薑蒜、花椒、大料、桂皮準備好

5、取砂鍋加適量清水

6、將調料都放進去燒開

7、加入料酒、生抽、老抽、白糖

8、將驢肉放進去燒開以後敞開蓋子大火煮5分鐘左右,然後蓋蓋子中小火燉一個半小時左右

9、然後加入栗子,繼續燉15分鐘左右

10、然後加入鹽繼續燉5分鐘左右即可享用