芋頭髮芽可以吃嗎 發芽的芋頭可不可以吃
經驗2.79W
1、芋頭髮芽還是能吃的。因爲芋頭本來就是從田裏拔出來的時候,早發過芽。
2、多糖類高分子植物膠體:芋頭中含有一種天然的多糖類高分子植物膠體,有很好的止瀉作用,並能增強人體的免疫功能。同時又有膳食纖維的功能,能潤腸通便,防止便祕;並且可提高機體抗病能力,有助病後康復。蛋白質等礦物質:芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
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