牛肉胡蘿蔔湯怎麼燉 牛肉胡蘿蔔湯的做法
經驗1.35W
1、主料:牛肉(瘦)100克、胡蘿蔔200克;調料:料酒10克、八角5克、姜5克、鹽 3克、花椒2克、味精、1克各適量。
2、將牛肉洗淨,切成片;
3、牛肉用沸水略煮一下,撇去浮沫;
4、加入花椒、大料、生薑片、料酒改用小火煨;
5、將胡蘿蔔洗淨,削去皮,切成斜片;
6、待牛肉煮至七成熟時,放入鍋中,加入精鹽適量;
7、待胡蘿蔔煮熟調加味精即成。
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