胡蘿蔔土豆怎麼做好吃 胡蘿蔔土豆燉牛肉
1、準備食材:牛肉、土豆、胡蘿蔔、青蒜、八角、香葉、桂皮、砂仁、大蔥、醬油、鹽、生抽。
2、將肉洗淨切成3公分左右的大塊。
3、牛肉涼水鍋中煮開兩分鐘,用小漏勺撈出,注意從滾開的地方撈。
4、焯水的牛肉入砂鍋中,將八角、香葉、桂皮、砂仁放入鍋中,加足夠量的熱水。
5、用電燉鍋燉上一個半小時。
6、將削皮洗淨的土豆、胡蘿蔔切成滾刀塊。
7、將胡蘿蔔、土豆放入鍋中,燉20分鐘。
8、加適量鹽,再將青蒜段入鍋中翻幾下,變色出香味即可。
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