一歲嬰兒麪食怎麼做 一歲嬰兒麪食做法及注意事項

1、做法一：豬肝菠菜面

（1）原料：新鮮豬肝、菠菜、麪條、蔥姜 調料：橄欖油、鹽、生抽、雞精。

（2）新鮮的肝尖洗淨剁碎(很碎的那種) ，菠菜用開水焯一下也剁碎;

（3）鍋燒熱加入橄欖油燒熱，加水燒開後加入麪條，煮一會再加 入豬肝，切一小片生薑和小半根蔥(不要切碎了，就一整片煮好後用 筷子把姜蔥挑出) ，加入姜蔥爲了給豬肝去腥提香，最後放入剁好的 菠菜，加一點鹽，生抽，幾粒雞精淋幾滴香油就可以出鍋了，最後把蔥姜挑出。

2、做法二：胡蘿蔔肉末面

（1）主料：麪條、肉末、胡蘿蔔各適量。輔料：精鹽、花生油(豆油、菜籽油均可)、醬油、蔥花、花椒油各少許。

（2）花生油燒開後，放入幾粒花椒。待花椒變成深紅色，即將花椒撿掉扔掉不用，將油倒出，這就是花椒油，裝碗備用。

（3）將胡蘿蔔洗淨，切成細末。

（4）鍋內再加花生油，油開後放入蔥花、肉末翻炒幾下，再加入胡蘿蔔末同炒。

（5）加少許水讓胡蘿蔔軟爛，放入適量的精鹽、醬油，停火後放入味精，作滷。

（6）麪條煮好，撈出後澆上滷，淋上花椒油即可食用。

3、寶寶吃麪條注意事項：

（1）寶寶消化功能還不是很完善，所以麪條要煮久一點，以便寶寶吞嚥和消化。

（2）適當添加一些湯汁，例如蔬菜汁，骨頭湯之類的，營養更豐富。

（3）第一次喂寶寶吃麪食注意先喂少量，觀察寶寶有沒有不良反應。

（4）選擇寶寶專用麪條，成份和配方更適合寶寶食用。避免給寶寶食用普通的成人面條，因爲成人面條中添加了食鹽及各種我們無法掌控的食品添加劑，這些元素會增加寶寶腎臟的負擔，並且可能會影響寶寶的身體健康。