輔食怎麼做簡單又好吃 嬰兒麪食輔食做法介紹
1、食材:麪粉200克、菠菜50克、鹽少許、蔥花少許、豬油少許。
2、鍋洗乾淨,準備乾淨的小盆,洗好的菠菜葉少許,盆盛好半碗麪粉,具體量自己可斟酌。
3、菜選擇葉子部分,先在熱水裏過一遍,時間不要太長,否則葉子的維生素會破壞。
4、撈起菠菜葉,用冷水衝一下,放在砧板上,用刀切碎,剁成泥。如果蔬菜量多,可以用攪拌機攪拌一下,效果更好。
5、將剁成泥的菠菜葉和麪粉混合,加少量水,揉均勻,揉成團;將團的表面塗一層少量的油,因爲麪糰需要一點時間發酵好,塗有油可以不會讓麪糰表面變幹變硬。
6、差不多半小時候我們可以煮上水了,裏面放少許鹽,在燒水的過程中我們可以把麪糰分成一個個小團。
7、將小團搓成條,捏成扁平的帶狀,拉長,一直到厚度比較薄爲止。
8、等水開了,用手掐成一小薄片一小薄片,丟進鍋裏,如果丟的太慢,可以少燒點水,中途開了再一次次少量添加水。
9、燒好後等兩三分鐘盛起,放點熬好的豬油,一份簡單的寶寶輔食就做好了。
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