番茄冬瓜湯的做法

番茄冬瓜湯是一道清爽又營養的湯類菜餚。下面是番茄冬瓜湯的做法：

所需食材：
- 冬瓜：適量
- 番茄：2-3個
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 清水：適量

步驟：

1.將冬瓜去皮去瓤，切成適合自己口味的大小塊狀。番茄切成塊狀備用。
2.準備一些蔥薑湯底，將蔥姜切碎，放入鍋中煸炒出香味。
3.加入適量的清水燒開。
4.將切好的冬瓜塊放入鍋中，煮至冬瓜變軟爛。
5.將番茄塊加入鍋中，繼續煮爛。
6.加入適量的鹽和雞精，根據個人口味進行調味。
7.煮約5分鐘後，即可關火。
8.將湯盛入碗中，即可食用。

注意事項：
- 冬瓜煮爛的時間一般比較長，可根據口感適當延長烹飪時間。
- 調味時，可以根據個人喜好添加適量的醬油或醋增加味道。
- 需要注意的是，由於番茄含有大量的維生素C，對於溶血性貧血患者來說，番茄的攝入應適量，以免誘發溶血。建議諮詢醫生的意見。