下奶鯽魚豆腐湯的做法
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材料:
- 新鮮奶鯽魚1尾
- 豆腐200克
- 薑絲適量
- 蔥段適量
- 雞精適量
- 鹽適量
- 白胡椒粉適量
做法:
1.將奶鯽魚洗淨,剁成大塊備用。豆腐切成小塊備用。
2.鍋中加入適量水,將薑絲和蔥段放入煮沸。
3.放入奶鯽魚塊,煮5分鐘。
4.將豆腐塊放入鍋中,繼續煮5分鐘。
5.加入適量鹽和白胡椒粉,調味後繼續煮1分鐘。
6.關火前加入適量雞精,提鮮味。
7.最後撈出蔥段和薑絲,裝入碗中即可享用。
溫馨提示: 可根據個人口味加入香菜或蒜末作爲裝飾。
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