橘核的功效與作用

橘核的功效與作用主要有以下幾點：

1. 抗氧化作用：橘核富含抗氧化物質，如維生素C、E和多酚類化合物，可以中和自由基，減少身體內的氧化反應，保護細胞免受損害。

2. 促進消化：橘核中含有豐富的膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，促進消化，防止便祕和其他消化問題。

3. 降低膽固醇：橘核富含可溶性纖維，可以結合膽固醇，減少其吸收，從而降低血液中的膽固醇水平。

4. 保護心臟健康：橘核中的黃酮類化合物具有降低血壓和抗炎作用，有助於保護心臟健康，降低心臟病風險。

5. 改善皮膚狀況：橘核的抗氧化物質可以中和自由基，減少皮膚老化和損傷，同時還可以提亮膚色，改善皮膚的質地和彈性。

需要注意的是，橘核雖然有豐富的營養和功效，但是其含有較多的纖維和鞣酸，過量食用可能導致胃腸道不適或影響營養吸收。因此，在食用橘核時，適量食用並注意控制攝入量是很重要的。