下雨天竹筍怎麼弄乾 竹筍下雨天怎樣弄乾

1、小火烘烤：在炭火上放入鐵架，並鋪上鐵絲網，再將煮熟的筍子放入鐵絲網上烘烤，烤3天即可乾透。

2、烤箱烤：將煮熟瀝乾水分的筍子放入烤箱架上，烤箱預熱170℃後，將烤制時間設爲90分鐘，根據筍子的大小和厚度調整，烤至筍子變色變硬拿出冷卻即可。