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茶分爲幾大類圖

經驗2.48W

茶可以分成六大類圖:

茶分爲幾大類圖

1. 綠茶:茶葉未經發酵,保留着新鮮茶葉的綠色,味道清淡、清香、甘甜。如龍井、碧螺春等。

2. 黃茶:是中國獨有的茶類,只有輕微的發酵,具有獨特的“黃稠醇厚”口感。如黃山毛峯等。

3. 白茶:以芽葉,經過簡單的萎凋、微發酵後,以自然乾燥而成。如白牡丹、白毫銀針等。

4. 烏龍茶:茶的發酵程度比綠茶略高,略含果香,是介於綠茶與紅茶之間的茶類。如鐵觀音、大紅袍等。

5. 紅茶:茶葉處理過程中經過大量發酵,帶有紅褐色,特有的麥香味濃郁。如正山小種、祁門紅茶等。

6. 黑茶:屬於熟茶,經過深度發酵,黑褐色,壓制成餅狀、沱狀或塊狀,口感深邃、陳香、濃郁。如普洱茶、六堡茶等。

標籤:幾大類