彩椒怎麼做好吃

彩椒可以用多種方式製作，下面是一種簡單的做法：

材料：
- 彩椒（紅、黃、綠等顏色搭配使用）：2-3個
- 大蒜：2瓣
- 生薑：一小塊
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 料酒：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 將彩椒洗淨，去除菜梗和種子，切成塊狀或條狀備用。
2. 蒜瓣剁成蒜蓉，姜切成細末備用。
3. 取一個鍋，燒熱後倒入適量的食用油，加入蒜蓉和薑末，用中小火炒出香味。
4. 將彩椒放入鍋中，繼續翻炒，讓彩椒均勻受熱。
5. 加入適量的鹽、生抽和料酒，繼續翻炒均勻。
6. 炒至彩椒變軟熟即可。

小貼士：
- 可根據個人口味調整鹽和生抽的用量，增加調味品的多樣性。
- 如果喜歡酸辣口味，可以適量加入一些辣椒粉或醋。
- 彩椒會出水，因此可以根據個人喜好控制炒制時間，保持一定的口感。