野山芹怎麼做好吃
野山芹是一種常見的野菜,具有清香爽口的味道。以下是一種簡單的做法,可以使野山芹更加好吃:
材料:
- 野山芹 250 克
- 大蒜 2 瓣
- 食用油 適量
- 鹽 適量
步驟:
1. 將野山芹洗淨,去掉根部硬莖和葉子的黃色部分,切成小段備用。
2. 大蒜剁成蒜末備用。
3. 取一個平底鍋,加熱後倒入適量的食用油,待油熱後加入蒜末炒香。
4. 加入切好的野山芹翻炒片刻,使其均勻受熱。
5. 繼續翻炒,加入適量的鹽調味。
6. 炒至野山芹變軟且出香味,即可關火裝盤。
溫馨提示:
- 炒的時間不要太長,否則野山芹會變得過於軟糯。
- 也可以加入適量的醬油或醋等調味料,根據個人口味進行調整。
- 如果喜歡口感脆爽的野山芹,可以炒得時間稍短一些。
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