白菜怎麼涼拌簡單又好吃
白菜涼拌是一道簡單又好吃的菜品。下面是一種簡單的做法:
材料:
- 新鮮的白菜
- 蒜末
- 薑末
- 醬油
- 醋
- 鹽
- 糖
- 芝麻油
- 蔥花(可選)
步驟:
1. 將白菜洗淨並切成適當大小的塊狀。
2. 鍋中燒水煮沸,加入鹽,將白菜焯水至熟軟。
3. 用冷水沖洗白菜,使其快速降溫並保持脆爽。
4. 準備一個大碗,將白菜裝入碗中。
5. 在碗中加入適量的蒜末、薑末、醬油、醋、少許鹽和糖。根據個人口味,可以加入適量的芝麻油和蔥花。
6. 使用筷子或手,將白菜和調味料充分拌勻。
7. 放入冰箱冷藏1-2個小時,使白菜更加入味。
8. 取出後即可食用,可作爲涼拌菜或配菜享用。
希望以上的做法能夠幫到你!
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