怎樣做蘿蔔炒豬血 做蘿蔔炒豬血的方法
1、取1塊豬血,清洗乾淨後,放在盤中。
2、把豬血先切成片狀,然後再切成小塊狀,放在盤中。
3、把蘿蔔先切成片狀,然後再切成小塊狀,放在盤中。
4、洗鍋,點火,在鍋中加入5ml左右的油,把火調到大火擋,
5、在鍋中的油燒到六成熱的時候,把盤中準備好的豬血倒入鍋中,
6、把豬血平鋪在鍋底炕一會兒後,然後再翻個面。
7、在鍋中的豬血炕好的時候,把豬血盛起,裝入盤中。
8、然後,把盤中準備好的蘿蔔倒入鍋中,翻炒幾下,
9、把蘿蔔片平鋪在鍋底炕一會兒,然後翻炒幾下,
10、在鍋中的蘿蔔片變色的時候,把盤中的豬血倒入鍋中,翻炒幾下,
11、然後,在鍋中加入50ml左右的水,蓋上鍋蓋,
12、在鍋中的水快燒乾的時候,加入1勺南德,翻炒幾下,讓南德和菜混合均勻。
13、然後,再加入1/3勺鹽,翻炒幾下,讓鹽和菜混合均勻。
14、盛起,裝入盤中。
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