菠蘿焗飯的做法 菠蘿焗飯怎麼做好吃

1、食材：白飯2大碗、香腸2根切片、雞蛋2個打散、咖哩粉1大匙、蔥花少許、油和鹽適量、菠蘿盅1個（沿菠蘿蒂頭切下，挖出果肉即可）。

2、烤箱預熱，把整隻菠蘿盅放入烤箱用180度烤10分鐘，逼出香味。

3、鍋裏下少許油燒熱，把香腸片倒入煸一下盛起。

4、鍋裏添2匙油燒熱，下蔥花爆香，倒入蛋液炒散，加入白飯、鹽和咖哩粉炒拌，再放入煸好的香腸一同翻炒至顏色均勻，飯粒香鬆即可。

5、把炒好的飯放進菠蘿盅，蓋好，再放進烤箱改爲100度保溫燜10分鐘，然後就有滿屋的香氣飄出來咯。