菠蘿飯怎麼做簡單做法 菠蘿飯的簡單好吃做法
經驗1.83W
1、糯米浸泡一個小時(浸泡時間短,蒸出的米飯黏度不好),當然大米也行,口感不如糯米。
2、菠蘿洗乾淨,去除多餘的葉子及根莖,然後可按三分之二的比例切開,三分之二當碗,三分之一做蓋兒。
3、掏空菠蘿肉,可先拿水果刀在菠蘿切面上劃一個橢圓形的邊兒,然後再在圈裏橫豎劃格子,掏菠蘿肉就方便多了。
4、將掏出的菠蘿肉再切碎和蒸好的糯米飯拌勻,可以加白糖或蜂蜜、葡萄乾、枸杞。
5、將拌好的菠蘿和米飯裝進菠蘿碗裏,蒸二十分鐘左右即可出鍋。
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