酸奶千層做法大全 健康低脂放心吃

1、食材清單：雞蛋 4個（小）約170克，黃油 18克，班戟預拌粉 130克，奶粉 20克，牛奶 170克，酸奶 適量

2、牛奶加入雞蛋攪拌均勻，篩入班戟預拌粉和奶粉，攪勻後加入融化的黃油攪拌

3、麪糊靜置半小時消泡，平底鍋抹一層薄薄的黃油，倒入一勺麪糊，旋轉鍋子至麪糊攤平，這時開火，小火加熱至邊緣翹起

4、翻面繼續烙10秒左右即可，如此反覆操作，直到麪糊烙完，每次烙完一張就要把鍋從火上取下放在溼布上降溫，這樣做可以防止麪餅出現糊點，影響美觀

5、烙好的餅要蓋保鮮膜防幹皮，每張之間塗勻酸奶，疊落一起，冷藏定型，切塊享用，很美味哦