西紅柿木耳青椒炒蛋怎麼做好吃 西紅柿炒木耳青椒雞蛋的做法
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1、準備食材:西紅柿2個、黑木耳50g、雞蛋2個、青椒兩個、食用油適量、食用鹽適量。
2、西紅柿,青椒洗淨切成小塊。
3、黑木耳泡發,這個需要提前準備,因爲木耳是乾的,泡發需要一個小時以上。
4、泡發的黑木耳過一下開水,木耳屬於菌類植物,要用開水過一下。
5、然後撈出木耳,瀝乾水分,切成小塊或者切成絲。
6、雞蛋打散,攪拌均勻。
7、炒鍋加熱放入適量食用油。
8、油熱後先炒雞蛋,炒成塊狀。
9、接着加入木耳,西紅柿和青椒,翻炒均勻,熟透後加入適量食用鹽,攪拌均勻出鍋即可。
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