河蝦怎麼燒 河蝦怎麼做好吃

1、需要準備河蝦、韭菜花、辣椒、蔥、生抽、蠔油、料酒、鹽等材料。

2、韭菜花清洗乾淨，切成小段，辣椒切片。這個辣椒不辣，爲了菜色豐富，喜歡吃辣的可以加幾個小米辣或者幹辣椒。

3、熱鍋燒油，下蔥白和辣椒炒出香味。

4、下韭菜花翻炒2分鐘。

5、下河蝦翻炒3分鐘。

6、加適量生抽、蠔油、料酒，燜2分鐘。

7、出鍋前稍微收下汁，加少量鹽調味。生抽和蠔油已經有味道了，鹽少放或者不放。河蝦比較鮮，所以沒有加雞精。裝盤。