香椿可以放冰箱裏保鮮嗎 香椿是什麼
1、香椿可以放冰箱裏冷藏保鮮的。但是要將香椿芽洗淨,然後用沸水汆燙,控幹水分後分成小份,用保鮮紙包裹幾層,密封放置在保鮮袋中,在放入冰箱冷凍。吃的時候再化凍,用這樣的方法可以保鮮幾個月之久。
2、香椿(學名:Toona sinensis (A. Juss.) Roem.)是楝科、香椿屬喬木;樹皮粗糙,深褐色,葉具長柄,偶數羽狀複葉,對生或互生,紙質,卵狀披針形或卵狀長橢圓形,兩面均無毛,無斑點,背面常呈粉綠色,圓錐花序與葉等長或更長,小聚傘花序生於短的小枝上,多花;具短花梗;花萼外面被柔毛,且有睫毛;花瓣白色,長圓形,無毛;花盤無毛,近念珠狀;子房圓錐形,柱頭盤狀。蒴果狹橢圓形,6-8月開花,10-12月結果。
3、椿芽可食用,也是園林綠化的優選樹種。古代稱香椿爲椿,稱臭椿爲樗。中國人食用香椿久已成習,漢代就遍佈大江南北。椿芽營養豐富,並具有食療作用,主治外感風寒、風溼痹痛、胃痛、痢疾等。
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