炒米粉怎麼做家常做法 炒米粉如何做家常做法
1、用料:米粉2大把、青椒2個、大蒜3瓣、小青菜10根、大白菜4片、雞蛋1個、生抽2勺、老抽1勺、鹽1.5茶匙。
2、炒米粉的家常做法:粉放鍋裏,加清水淹沒,蓋蓋子煮13分鐘左右,燜2分鐘。煮好撈出過冷水淘洗乾淨,控水備用。
3、粉壓不下去,煮個五六分鐘,用筷子攪攪,基本就下去了。辣椒切斜倒,大蒜拍開切小塊塊,小青菜取葉子,大白菜切小塊塊。雞蛋打散,下鍋煎好盛出。炒米粉的做法步驟2大火,油熱放大蒜爆香,再放青椒、小青菜、大白菜,煸炒熟。加入米粉,炒散。加生抽、老抽、鹽,翻炒均勻。即可以吃了。
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