新鮮的蝦怎麼弄蝦仁 新鮮的蝦弄蝦仁方法
1、把鮮蝦用水泡一泡,準備收拾了。
2、用剪刀斜着從蝦頭上剪一刀,剪掉頭頂上那個又大又硬的刺。
3、用剪刀從蝦的前面剪一刀,剪掉眼睛和蝦槍。
4、從蝦的頭下剪一刀,剪掉蝦腳和肚子上的須。
5、用剪刀從蝦的後面剪一刀,剪掉蝦尾。
6、把剪子的尖伸入蝦的頭頂中,挑出一塊麥粒大小的髒東西,這塊不能吃。
7、用剪刀從蝦尾倒數第一節處扎進去,挑出蝦線。
8、用手捏着蝦線輕輕一拉,就把整條蝦線都拉出來了。
9、一個徹底乾淨的蝦就收拾完了。
10、用同樣的方法,把整盤蝦都收拾乾淨,就可以烹調了,這樣收拾好的蝦,小孩子吃,也不會扎到,非常乾淨。
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